徐凯，男，副教授。运动健康学院硕士生导师。主要从事运动生理学、运动处方、运动营养学的教学与科研。近年来主编《江苏省中小学生膳食营养调研报告》（江苏凤凰科学技术出版社）、参编教材《运动营养学（第三版）》（高等教育出版社）。